VITA Café Bistro

Míchaná bio vajíčka 3ks na másle se šunkou

2ks žitného chleba, vejce z domácího chovu, šlehané bylinkové máslo, salátek

Poctivé párky 90% s honzíkovým rohlíkem

chléb, Honzíkův rohlík plněný sýrem, slaninou a sušeným rajčetem, hořčice a křen, šlehané bylinkové máslo, salátek

Bagel s míchanými vajíčky a holandskou omáčkou

3ks míchaných domácích vajec se šunkou, opečená slanina, strouhaný čedar, holandská omáčka, smažená cibulka, polníček

Opečený žitný chléb s avokádem a zatřenými vajíčky

2ks zastřených vajec, rajčatové pesto, mačkané avokádo, salátek, cibulka, bylinky

Královská snídaně

3ks míchaných domácích vajec se šunkou, žitný chléb, Honzíkův rohlík plněný sýrem, slaninou a sušeným rajčetem, šunka od kosti, sýr, máslo, farmářský párek, salátek

Vejce benedikt

opečená bagetka, šunka, 2ks zastřené vejce, holandská omáčka, bylinky, pepř

Opečená ciabatta s uzeným lososem

créme fresh, 2ks zastřené vejce, uzený losos, salátek, pickles, bylinkový olej

Na másle opečený farmářský chléb

cibulová majonéza, gorgonzola, ementál, šunka od kosti, nakládaná a smažená cibulka, salátek s pickles a bylinkovým olejem

Kynuté lívance s ovocem

omáčka z lesního ovoce, zakysaná smetana, čerstvé sezónní ovoce, javorový sirup

Kynuté lívance s nutellou

zakysaná smetana, čerstvé sezónní ovoce, karamelové křupinky, Kinder Bueno

Lotus vafličky

zakysaná smetana, lotus máslo, karamelové křupinky, Lotus sušenky

Řecký jogurt s bezlepkovou granolou

javorový sirup, naše pečená granola s ořechy, čerstvé ovoce

Red velvet s malinami

vláčný červený korpus s kefírem, lehce limetkový krém, může být naplněný svařenými malinami

Punčový řez

klasický punčák s malinovým rozvarem s poctivou dávkou rumu a amaretta

Venečky - klasické

klasický pudinkový vanilkový krém, šlehačka, sypaný cukrem a mandlemi

Tartaletka ruby

malinový gel, ganáž z ruby čokolády a smetany, malinový crumble

Tartaletka ferrero rocher

nugátová ganáž, lískové oříšky, Raffaello kulička

Tartaletka karamel, hrušky a mascarpone