This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📦
Poplatky za obaly jsou zahrnuty v ceně jídel.
Ubrousky navíc
CZK 0.00
🍽️ POLEDNÍ MENU
Nabídka je platná od 11:00 - 15:00, nebo do vyprodání zásob.
SLEPIČÍ VÝVAR S MASEM, ZELENINOU A NUDLEMI (1, 3, 9)
CZK 54.00
3. HOVĚZÍ NUDLIČKY NA CURRY
s restovanou zeleninou, žampiony a pórem, jasmínová rýže (bez lepku) (7, 9)
CZK 195.00
HRÁŠKOVÝ KRÉM S KRUTONY (1, 3, 7, 9)
CZK 54.00
TIP ŠÉFKUCHAŘE: ROŠTĚNÁ NA GRILU
marinovaná v česnekovém oleji s grilovanou zeleninou, pepřová omáčka, zámecké brambory (bez lepku) (7, 9, 10)
CZK 209.00
1. GNOCCHI DI PATATE
bramborové noky s kousky uzeného lososa se sušenými rajčaty, bílým vínem a koprem ve smetanovém bešamelu (1, 3, 4, 7, 9)
CZK 199.00
2. KUŘECÍ PRSO
gratinované brokolicí a nivou, smetanové bramborové pyré, listový salát (bez lepku) (7, 9)
CZK 195.00
3. VEPŘOVÉ KOUSKY NA HOUBÁCH
s tymiánem zjemněné smetanou, jasmínová rýže (bez lepku) (7, 9)
CZK 195.00
ČOČKOVÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU (1, 9)
CZK 54.00
TIP ŠÉFKUCHAŘE: VEPŘOVÁ PANENKA
plněná sýrem mozzarella podávaná na italském risottu z rýže arborio s hráškem a smetanou (bez lepku) (7, 9)
CZK 209.00
1. SMAŽENÁ KUŘECÍ KAPSA
plněná šunkou a špenátem, bramborové pyré, malý šopský salát (1, 3, 7)
CZK 199.00
2. KRŮTÍ NUDLIČKY
s černými houbami, restovanými paprikami a pórkem v omáčce z drcených rajčat, domácí bramboráčky (1, 3, 7, 9)
CZK 195.00
3. ROZPEČENÝ HERMELÍN
ve slanině na salátové variaci s francouzským dresinkem a rozpečeným toastem (1, 3, 7, 10)
CZK 195.00
TOMATOVÁ SE ŠUNKOU A RÝŽÍ (1, 9)
CZK 54.00
TIP ŠÉFKUCHAŘE: ROASTBEEF
pečený dorůžova se smaženými bramborami ve slupce s vyuzenou majonézou (bez lepku) (7, 9, 10)
CZK 209.00
1. KUŘECÍ PRSO NA GRILU
s dušenou brokolicí a cheddarovou omáčkou, bramborové rösti, řecký salát s olivami a fetou (1, 7, 9)
CZK 199.00
2. SMAŽENÝ EMENTÁL
plněný pražskou šunkou od kosti s vařenými bramborami a domácí tatarskou omáčkou (1, 3, 7)
CZK 195.00
3. CAESAR
římský salát se slaninou, vejcem, parmazánem, krutony a plátky grilovaných kuřecích prsíček s caesar dresinkem (1, 3, 4, 7, 10)
CZK 195.00
🍲 POLÉVKY
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
0,3 l - silný vývar z morkových kostí s našimi játrovými knedlíčky a zeleninou
CZK 114.00
Gulášová
0,3 l - hustá polévka zmletého hovězího masa s bramborami
CZK 134.00
Kulajda
0,3 l - s hříbky, bramborami, koprem a zastřeným vejcem
CZK 134.00
🍺 JÍDLA K PIVU
Bramborové chipsy
200g - smažené bramborové chipsy, ochucené slaninovou solí, podávané s bbq omáčkou a tatarskou omáčkou
CZK 155.00
RESTOVANÉ KREVETY
150kg-krevety restované na olivovém oleji s česnekem, feferonkou, máslem, petrželkou, bílým vínem a rozpečenou bagetou
CZK 279.00
HOISIN VEPŘOVÁ ŽEBRA
600g - pečená žebírka v asijské hoi sin curry marinádě se sezamem, fresh salát
CZK 395.00
Tatarák
100g - na Vaše přání připravíme vynikající tatarský biftek z vyzrálého hovězího masa, lanýžovým olejem, podáváme s opečeným chlebem „NAMÍCHANÝ“
CZK 275.00
Chicken wings
kuřecí křidélka v pikantní marinádě s řepíkatým celerem a karotkou, česnekovou omáčkou
CZK 245.00
Mix oříšků
100g - mandle, pistácie a kešu oříšky
CZK 98.00
🔥 Z GRILU & PÁNVÍ
VEPŘOVÁ PANENKA
200g -balená ve slanině podávaná s grilovanou karotkou, cuketou a bramborovo hráškovém pyré, pepřová omáčka
CZK 365.00
LOSOS NA GRILU
200g - podávaný s restovanou zeleninou na másle (jarní cibulka, karotka, paprika, cuketa, cherry rajče)
CZK 405.00
Grilované kuřecí prso
200g- plněné Mozzarellou, sušenými rajčaty, smažené batátové hranolky, přírodní šťáva
CZK 315.00
RUMP STEAK
250g - grilovaný steak z vyzrálé kýty plemene Hereford z Jižní Ameriky, pečené Portobello s pečenými bramborami Grenaille, Madeira omáčka
CZK 475.00
KUŘECÍ PRSO SUPREME
200g -restované císařské lusky s karotkou na másle, brambory Grenaille, demi glace omáčka
CZK 315.00
⭐️ TRADIČNÍ RECEPTY
Zauzená hovězí líčka
200g - tažená v kořenové zelenině a červeném víně, bramborová kaše, restované stříbrné cibulky, žampiony a slanina
CZK 355.00
Svíčková na smetaně
200g - ze špikované hovězí kýty s tradiční českou omáčkou z kořenové zeleniny zjemněné smetanou, u nás připravenými houskovými knedlíky, doplněné brusinkami
CZK 309.00
Vepřové / kuřecí řízky
200g - podávané s bramborovou kaší na másle, citron
CZK 292.00
Smažený sýr
200g - smažený sýr eidam, hranolky, domácí tatarská omáčka
CZK 260.00
Potrefená kachna
350g - konfitované kachní stehno s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a smaženou vídeňskou cibulkou
CZK 385.00
🍝 TĚSTOVINY
BOLOGNESE
300g - čerstvé těstoviny s hovězím mletým ragú s kořenovou zeleninou v omáčce z drcených rajčat, sypané Parmezánem
CZK 305.00
ŠAFRÁNOVÉ RISOTTO
300g -italské krémové risotto z rýže Arborio se šafránem a restovanými krevetami
CZK 315.00
SPAGHETTI S GORGONZOLOU A HRUŠKAMI
300g- čerstvé těstoviny s gorgonzolou, hruškami a italskou slaninou „Pancetta“
CZK 305.00
🥗 SALÁTY
Caesar
300g - římský salát se slaninou, vejcem, parmazánem, krutony, a plátky grilovaných kuřecích prsíček s caesar dresinkem
CZK 282.00
S grilovaným kozím sýrem
250g - grilovaný kozí sýr podávaný na salátové variaci, radicchio, ochucený medovo hořčičiným dresinkem, granatové jablko
CZK 282.00
🍟 PŘÍLOHY
Bylinková bageta
CZK 49.00
Bramborová kaše na másle
CZK 80.00
Batátové hranolky
CZK 85.00
Smažené hranolky
CZK 80.00
Grilovaná zelenina
CZK 115.00
Přílohový salát z čerstvé zeleniny a variací salátů
CZK 115.00(200 g, CZK 575.00/kg)
Pečivo
6 ks
CZK 40.00
Rýže
CZK 80.00
🥫 OMÁČKY
BBQ
CZK 39.00
Domácí tatarská omáčka
CZK 39.00
Česneková
CZK 39.00
Sweet chilli
CZK 39.00
Pepřová
teplá
CZK 39.00
🍰 DEZERTY
Domácí jablečný závin
z listového těsta s rozinkami, podávaný s vanilkovým krémem
CZK 135.00
Nugátové knedlíčky
z tvarohového těsta plněné nugátem, obalené v perníku, servírované na sladké zakysané smetaně s karamelem
CZK 145.00
Čokoládový fondant
s mascarpone, podávaný s čerstvým ovocem
CZK 145.00
🥤 NEALKO NÁPOJE
Coca Cola 0,33 l
plech
CZK 54.00
Red Bull 0,25 l
CZK 79.00
🍻 PIVO
Staropramen nealko 0,33 l
láhev
CZK 51.00
🍷 LAHVOVÁ VÍNA
Rulandské šedé 0,75 l
Morava, MZV/polosuché/Starý vrch, bílé
CZK 415.00(12.5% vol)
Chardonnay 0,75 l
Morava, PS/suché, Spielberg – Vinař roku 2017, bílé
CZK 515.00(13% vol)
Riesling dry 0,75 l
Německo, Loosen Bros/mosel, bílé
CZK 470.00(12.5% vol)
Veltlínské zelené 0,75 l
Rakousko, Suché, Fink, Wachau, bílé
CZK 445.00(12% vol)
Sauvignon/colombart 0,75 l
Francie, Suché, Haut Marin, bílé
CZK 430.00(11% vol)
Malbec 505 0,75 l
Argentina, Suché, Casarena, Mendoza, červené
CZK 460.00(13.5% vol)
Pinot Grigio orangino 0,75 l
Itálie, Suché, Tenuta di Corte Giacobbe, Veneto, růžové
CZK 505.00(12% vol)
Primitivo 0,75 l
Itálie, Suché, Cantine de Falco sas, Novoli, červené
CZK 495.00(14% vol)
Charmat de vinselekt 0,75 l
sekt - champagne, Michlovský brut
CZK 350.00(12.5% vol)
Möet & Chandon 0,75 l
sekt - champagne, Imperial, brut
CZK 1,690.00(12.5% vol)