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BESTECK 🥢
denke an die Umwelt – wähle Besteck nur dann aus, wenn du es wirklich benötigst und nutze einen unserer Mehrweg-Behälter 💚
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Rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden
€0.00
TAPAS 🍜
1. My Bao
traditioneller vietnamesischer gedämpfter Hefekloß mit einer schmackhaften Füllung aus Bohnen, Glasnudeln, Morcheln und Shiitake, erst gedämpft und dann frittiert, serviert mit hausgemachter veganer Kondensmilch
€6.50
3. Súp Vằn Thắn
hausgemachte Suppe, dazu Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Gemüse, Morcheln und frischen Kräutern
€6.50
4. Gỏi Cuốn
frische Sommerrollen gefüllt mit zartem Tofu, Reisnudeln, Salat und aromatischen Kräutern, serviert mit köstlichem Erdnuss-Dip
€6.50
6. Hien’s Sate
vegane Spieße, serviert mit Erdnuss-Dip
€6.50
8. Gỏi Đu Đủ
pikant frischer Papayasalat mit Karotten, Koriander und Erdnüssen
€7.90
9. Há Cảo Hấp
gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Tofu und Sojabohnen, serviert mit Soja-Dip
€5.90
10. Buddha Sticks
frittierte Süßkartoffelstreifen mit aromatischem Mango-Dip
€5.90
12. Green Rolls
Reispapierrollen mit veganem Hühnchen, Salat und Kräuterseitling, serviert mit einem pikanten Limetten Dip
€6.70
13. Nộm Xoai
frischer Salat mit Mango und hausgemachtem Dressing, garniert mit gerösteten Erdnüssen
€7.50
16. Funky Tom
Knusprig lecker frittierte vegane „Garnelen“ (auf Seitan- und Sojabasis) im Tempuramantel mit Mango-Dip
€7.50
HAUPTGERICHTE 🍽
20. Four Season Bowl
Reis, serviert mit einer gefüllten Paprika, gegrilltem Kräuterseitling, Edamame, eingelegtem Gemüse, roter Beete, frischen Kräutern und einem bunten Salat, dazu hausgemachte Sojasoße, Sesamdressing und Cashewnüsse Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssen in Kontakt kommen
€14.50
21. Phở Bò
Reisbaldnudelsuppe mit veganem Rindfleisch, Ingwer und Sojasprossen
€14.90
22. Bún Cá Hải Phòng
würzige Fischnudelsuppe mit veganen Fischfrikadellen und Tomaten, verfeinert mit Kräutern und Tamarinde
€15.90
23. Cơm Cà Ri
scharf hausgemachte Curry-Kokos-Suppe mit würzigem Seitan und frischem Gemüse die auf dem Bild abgebildete Option ist das vegane Hähnchen
€14.90
24. Cơm Sốt Lạc
Gemüse und Seitan in hausgemachter Erdnusssoße die auf dem Bild abgebildete Option ist die vegane Ente
€14.90
25. Sommer Hè Hè Bowl
frischer Salat mit Reisbandnudeln, Kurkuma, Seitan und vietnamesischen Kräutern, verfeinert mit Avocado, Edamame, roter Beete, eingelegtem Gemüse und hausgemachter Sojasoße, mit Sesam Dressing und gerösteten Erdnüssen
€15.50
26. Mỳ Udon Xào
gebratene Udon Nudeln, serviert mit Gemüse, Tofu, Seitan und Kräutern
€14.90
27. Chay Long Monastery
hausgemachtes Seitan-Geschnetzeltes nach traditioneller Klosterküche geschwenkt in Chilli und Zitronengras mit Brokkoli, Champignons, breiten Bohnen und Karotten
€15.90
28. Bowl Sot Ca
Reisnudelbowl mit würziger Tomatensoße auf goldgebackenem Tofu, Sojasprossen, Edamame, eingelegtem Gemüse, Erdnüssen und Koriander, mit Soja-Sesam Dressing
€14.50
A. Pho
Reisbandnudelsuppe aus kräftiger Gemüsebrühe und zartem Tofu, verfeinert mit frischen Koriander und Sojasprossen
€9.7313.90
B. Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Chili und Tofu, garniert mit Erdnüssen
€9.7313.90
C. Pho Tron
Reisbandnudeln mit pikantem Curry, frischem Salat und Tofu
€9.7313.90
BEILAGEN 🍚
Reis
€2.00