Cuccini

Vielfalt an Italienische Vorspeisen

Antipasti-Teller mit gegrilltem Gemüse, Tomaten-Mozzarella und Meeresfrüchten

Gemischte Vorspeisen

warm gemischtes Gemüse mit Parmesan überbacken

Vitello Tonnato

Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsoße und Kapern

Zeytoon Parvardeh

grüne Oliven an Granatapfel-Paste mit Walnüssen, Knoblauch und Kräutern veredelt

Mast-O-Musir

cremiger Joghurt mit persischem Wildknoblauch

Mast-O-Khiyar

cremiger Joghurt mit Gurkenstückchen und Kräutern

Salat Pute

Putenbruststreifen in Butter-Honig-Marinade auf buntem Salat

Salat Garnelen

Garnelen in Butter und Kräutern der Provence auf buntem Salat

Caprese Salat

Tomaten und Mozzarella auf Rucolabett

Insalata Mista

gemischter Salat der Saison

Minestrone

Gemüse-Suppe

Soup-e-Djo

Gerstencreme Suppe nach persischer Art

Abgusht

Schmorfleischsuppe

Lammkotelett

mit Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse

Argentinisches Rumpsteak

mit Steinpilz Soße, dazu Rosmarin kartoffeln und gegrilltem Gemüse

Saltimbocca alla Romana

Kalbsfleisch mit Parmaschinken und Salbei in Weisswein-Soße, dazu Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit einer Beilage deiner Wahl

Pizza Margherita

Pizza Inferno

scharf mit Rind-Salami und Paprika

Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

Pizza Vulcano

mit Rindfleischstreifen, Champignons und frischem Ei

Pizza Calzone

gefüllte Pizza mit Thunfisch, Schinken und Champignons

Pizza Capricciosa

mit Schinken, Champignons, Oliven und gekochtem Ei

Pizza Garnelen

mit Garnelen und frischen Kräutern

Pizza Bovina

mit Rindfleischstreifen, Rucola, Parmesan und Balsamico-Créme

Pizza Rucola

mit Rucola, Parmesan und Balsamico-Créme

Pizza Vegetaria

mit Brokkoli, Champignons, Paprika und Spinat

Pizza Caprese

mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Balsamico-Créme

Pizza Bruschetta Caprese

mit Rucola, Mozzarella, frischen Tomaten und Balsamico-Créme

Lasagne Bolognese

mit Béchamel-Tomatensoße und Rinder-Hackfleischfüllung überbacken

Tschendje Soltani

saftiger Hackfleisch-& herzhafter, in Wüfelform geschnittener Lammfilet Spieß

Djudje Soltani

saftiger Hackfleisch- und in Spezialmarinade eingelegter Hähnchenbrustfilet-Spieß

Barg Tschendje

feiner flach geklopfter Lammfiletspieß und herzhafter, in Würfelform geschnittener Lammfilet Spieß

Barg Djudje

feiner, flach geklopfter Lammfilet Spieß und in Spezialmarinade eingelegter Hähnchenbrustfilet Spieß

Shishlik

saftiger Lammkotelett Spieß

Djudje Ostokhan

Hähnchenspieß mit Knochen und Berberitzen (Zereshk Polo)

Kabab Mix-Platte

für 2 Personen 2x Kubideh 1x Djudje 1x Tschendje 2x Safranbutterreis mit Grilltomaten

Kabab Mix-Platte

für 3 Personen 2x Kubideh 1x Djudje 1x Tschendje 1x Shishlik 3x Safranbutterreis mit Grilltomaten

Kabab Mix-Platte

für 4 Personen 4x Kubideh 1x Djudje 1x Tschendje 1x Shishlik 4x Safranbutterreis mit Grilltomaten

Djudje

in Safran-Joghurt-Marinade eingelegter Hähnchenspieß

Tschendje

saftig, herzhafter Lammfilet Spieß, in Wüfelform geschnitten

Barg

feiner, flach geklopfter Lammfilet Spieß

Kubideh

Zwei saftige Hackfleischspieße überm Feuer gegrillt mit Safranbutterreis und Grilltomate serviert

Lubiapolo

klassisches persisches Gericht, das aus Prinzessbohnen, Basmati-Reis, Zwiebeln, Tomatenmark, Zitronensaft, Zimt und Kurkuma zubereitet wird

Ghormeh-Sabsi

geschmortes Lammfleisch, gedünstet in Kräutersoße mit roten Bohnen, Schnittlauch, Petersilie und Koriander verfeinert

Gheimeh

Lammragout mit säuerlich-getrockneten Limetten (Limo Amani) und knackig-gelben Spalterbsen (Lapeh) verfeinert mit persischen Gewürzen und Kartoffelsticks

Baghali Polo ba Gardan

geschmorter Lammhals an Dillreis mit dicken Bohnen verfeinert

Baghali Polo ba Mahiche

geschmorte Lammkeule an Dillreis mit dicken Bohnen verfeinert

Pommes frites

1 Portion

Reis

1 Portion

Gemüse

1 Portion

Tiramisu

Panna Cotta