Restaurant Shezan

Pappadam (2 stk)

Store sprøde chips lavet af kikærtemel og krydderier.

Bangala Salat

Friske tomater, olivenolie, hakket løg, oliven og balsamico.

Shezan Salat

Med kikærter, tomat, agurk, gulerod, peber og røde bønner med krydret yoghurt.

Prawn Cocktail

Rejesalat med cocktaildressing.

Chicken Tandoori (1 stk)

Grillet kylling med krydderier og yoghurt bagt i ovn.

Dal Soup (V)

Krydret linsesuppe med halv chapati.

Chicken Corn Soup

Let krydret kyllingesuppe med majs

Creamed Chicken Soup

Kyllingesuppe med fløde

Aloo Tikki

Stegt grøntsager og kartofler

Vegetable soup

Grøntsagssuppe

Tomato Soup

Tomatsuppe

Prawn Cocktail Special

Blandet salat med rejer, garneret med mango og mandler

Lamb Curry

Lammestykker i karry.

Lamb Potatoes

Lammestykker i karry med kartofler.

Lamb Spinach

Lammestykker i karry med spinat.

Lamb Bhindi

Lammestykker i karry med okra.

Lamb Chana

Lammestykker i karry med kikærter.

Lamb Mushroom

Lammestykker i karry med champignon.

Lamb Kofta

Lammekødboller i karry.

Lamb Dhansak

Sur/sød med krydret lam garneret med ananas og mandler.

Lamb Rogan Josh

Lam toppet med smør, peber og tomater.

Lamb Doo Piaza

Lam med stegte løg og stærke krydderier.

Lamb Kashmirikorma

Lam stegt i mildt krydret flødesauce med mango og mandler.

Lamb Butter

Lam stegt i smørsauce og krydderier.

Lamb Vindaloo

Lam i vindaloo i stærk krydret karrysauce

Lamb Karahi

Wokstegt lam med tomat, perberfrugt Og garneret med ingerfær og koriander

Lamb Mix Fruit Korma

Lam med frugt, mango og mandler

Lamb Vegetable

Lamb stegt med grøntsager og karry sauce

Achar Ghost

Lammekølle i picklessauce

Chicken Tikka Masala

Flamberede kyllingestykker i karry med grøn peber og tomater.

Chicken Balti Curry

Kyllingestykker i karry.

Chicken Vegetable

Kyllingestykker i karry med grøntsager.

Chicken Bhindi

Kyllingestykker i karry med okra.

Chicken Chana

Kyllingestykker i karry med kikærter.

Chicken Dhansak

Sur/sød med krydret kylling - garneret med ananas og mandler.

Chicken Mughlai

Kyllingestykker og æg i karry

Chicken Mushroom

Kyllingestykker i karry med champignon

Chicken Rogan Josh

Kylling toppet med smør, peber og tomater

Chicken Doo Piaza

Kylling med stegte løg og stærke krydderier

Chicken Kashmiri

Stegt kylling i mildt krydret flødesauce med mango og mandler

Chicken Karahi

Kyllingestykker tilberedt i pakistansk wok

Achar Murgh

Kyllingestykker i picklessauce

Chicken Ginger

Kyllingestykker med kryddersauce og ingerfær

Beef Masala

Oksekød i specielt krydret karrysauce med tomater og grøn peber.

Beef Vinadaloo

Oksekød i krydret karrysauce.

Beef Chana

Oksekød med bønner i krydret sauce.

Beef Palak

Oksekød med spinat og krydret sauce.

Prawn Bhuna

Stegte rejer i tyk karrysauce med tomater og grøn peber.

Prawn Spinach

Rejer i tyk karrysauce med spinat.

Prawn Chana

Rejer i tyk karrysauce med kikærter.

Prawn Fruity Korma

Rejer garneret med mango og mandler.

Vegetable Tawa (V)

Frisk blander grøntsager lavet med yoghurt og karry sovs

Dal Tarka (V)

Linser tilberedt i smør og forskellige krydderier.

Vegetable Korma (V)

Blandede grøntsager med mandler og rosiner.

Bhindi (V)

Okra stegt i krydderier med tomater og løg.

Palak Aloo (V)

Spinat og kartofler stegt i krydderier med tomat og løg.

Lahori Aloo (V)

Stegte kartofler i karrysauce.

Paneer Tikka (V)

Smørstegt hjemmelavet feta ost med smør eller med Rikke sauce

Lamb Baryani

Lammestykker i stegt ris med krydderier, hertil stegte løg.

Prawn Baryani

Rejer i stegt ris med krydderier, hertil karrysauce.

Vegetable Baryani (V)

Grøntsager i stegt ris med krydderier, løg, peber, hertil karrysauce.

Mix Baryani (V)

Med lam, kylling og rejer.

Kashmiri Baryani (V)

Kyllingestykker i stegt ris med krydderier, hertil karrysauce, stegte løg og frugt.

Seekh Kebab (4 stk)

Seekh kebab af hakket oksekød med stærke krydderier grillet på spyd. Serveres med salat.

Chicken Tikka

Marinerede stykker af kyllingebryst bagt i ovn.

Shezan Beef Nihari

Oksemørbrad tilberedt i mellemstærk sauce.

Vegetable Balti Kebab (V)

Grøntsagsfrikadeller i karrysauce.

Dall Kashmiri

Linser og kyllingestykker tilberedt med krydderier fra Kashmir.

Fish Curry

Fisk med karrysauce.

Boiled Rice (V)

Kogte basmatiris.

Paratha (V)

Fladt, rundt brød bagt i smør.

Naan Plain (V)

Ovnbagt, rundt og luftigt brød.

Naan Garlic (V)

Ovnbagt, rundt og luftigt brød med sesam og hvidløg.

Aloo Paratha (V)

Kartofler og grøntsager med krydderier, løg og peber i brød.

Naan Peshawari

Ovenbagt rundt luftigt brød med mandler, rosiner,kokos og fløde

Nan Kulcha /Stuffed

Ovenbagt, rundt brød med hakket oksekød og kartofler

Keema Paratha

Pande stegt brød med hakket kød med krydderier, løg og peber

Mint sause

Chili sause

Pickles

Curry sause

Mahi King Prawn

Tandoori kæmperejer i tikkasauce eller flødesauce med kokos, rosiner, og nødder

Goa Masala

Tyk sauce med løg og peberfrugt- vælg mellem lamb eller kylling eller oksekød

Fenugreek Tikka

Special tilkasauce med urter- vælg mellem lam eller kylling eller oksekød

Malai Duck Korma

Andebryst i fløde med rosiner og nødder eller i tikkasauce

Duck Garlic Or Ginger

Krydret andebryst i karrysauce med hvidløg eller ingerfæresauce

Turkey Vindaloo

Kalkunfilet i stærk vindaloo sauce eller med ingerfær sauce

Turkey Dopiaza

Kalkun med stegt løg i karry sauce eller med ingerfær sauce

Turkey Tandoori

Tandoori indbagt kalkunfilet med specialleurter