Café Bryggen

Rejecocktail

Rejer, tomatmayonnaise, salat, agurk og brød

Stjerneskud

Paneret rødspætte og pocheret rødspætte, koldrøget laks, rejer, tomat, mayonnaise, agurk og tomat serveret på brød.

Smørrebrød med rødspættefilet

Rødspættefilet, rejer, remoulade, agurk, tomat, salat og dild.

Smørrebrød med æg og rejer

Æg, rejer, aioli, agurk, tomat, salat og dild.

Smørrebrød med avocado og rejer

Avocado, rejer, urtemayo, dild, agurk, tomat, salat og karse på sprødt brød.

Cheeseburger

Burger med fyld af oksebøf, cheddar, aioli, tomat, syltede agurker, karameliserede løg og salat serveret med pommes frites og aioli serveret med pommes frites og aioli.

Double Cheeseburger

Burger med fyld af 2 oksebøffer, cheddar, aioli, tomat, syltede agurker, karameliserede løg og salat serveret med pommes frites og aioli.

Bøfsandwich

Oksebøf, syltede rødbeder, ristede løg, rå løg, remoulade, karamelliserede løg og brun sauce serveret med pommes frites og aioli.

Umami Burger

Burger med fyld af oksebøf, bacon, taleggio-ost, svampe duxelle, karameliserede løg, trøffelmayonnaise, tomat og salat serveret med pommes frites og aioli.

Sprød kylling

Burger med fyld af sprød kylling, chilimayonnaise, tomat, syltede rødløg, rødløg og salat serveret med pommes frites og aioli.

Smoket Barbecue Bacon Burger

Burger med fyld af oksebøf, bacon, løgringe, barbecue-sauce, syltede løg, tomat og salat serveret med pommes frites og aioli.

Vegan Burger

Glutenfri bolle med fyld af svampebøf, aioli, tomat, syltede rødløg og salat serveret med pommes frites og aioli.

Kyllingesandwich

Sandwich med fyld af kylling, bacon, tomat, syltede rødløg, aioli, pesto og salat serveret med pommes frites og aioli.

Vinterplatte

(Anbefales til 2 personer) Rødspættefilet, laksemousse, trøffelsalami, brunch-pølse, lun leverpostej, økologisk Thybo-ost og creme-ost serveret med brød og rugbrød.

Kyllingesalat

Kylling, revet parmesan-ost, aioli, tomater, crutoner, pesto, agurk og fransk dressing serveret med valgfrit brød.

Varmrøget laksesalat

Varmrøget laks, agurk, urtemayonnaise, fennikel, fransk dressing, jordskokkechips og dild serveret med valgfrit brød.

Nachos

Sprøde tortilla-chips gratineret med ost.

Pommes med rosa aioli

Serveret med parmesan-ost og purløg.

Børne Cheeseburger

Børneburger med fyld af ketchup serveret med pommes frites, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger.

Børne Nuggets

Serveret med pommes frites, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger.

Friteret torsk

Serveret med pommes frites, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger.

Servietter

Bestik