This menu is in Greek. Would you like to view a machine translation in another language?
ΚΟΥΒΕΡ
Πίτα
€0.60
RAW BAR-ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΑ
Tartare Μοσχάρι
Ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο, τριμμένο αυγό, αγγουράκι τουρσί, πιπεριά chilli, παρθένο ελαιόλαδο, καπνιστή μαγιονέζα
€12.50
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Τάρτα Μανιταριών
Τάρτα κις, φρέσκα μανιτάρια, κρέμα τυριού, μυρωδικά, κεφαλοτύρι και καραμελωμένα κρεμμύδια
€9.00
Μανιτάρια Λεμονάτα
Μανιτάρια σωτέ, φρέσκα μυρωδικά, λεμόνι, ελαιόλαδο Πηλίου
€7.50
Χαρουπόψωμο και Καπνιστό Λουκάνικο
Χειροποίητο χαρουπόψωμο με φουντούκι, καπνιστό λουκάνικο, παπρικάνα και κρέμα γραβιέρας
€6.50
Λουκουμαδάκια Γαρίδας
Λουκουμαδάκια γαρίδας με καραμελωμένα γλυκοκρέμμυδα και γιαούρτι
€8.50
Κεφτεδάκια Κοτόπουλο
Κεφτεδάκια με κοτόπουλο, καπνιστή μαγιονέζα με τρούφα, ζαχαρωμένο λάιμ και άχυρο πατάτας
€8.50
Tartare Μοσχάρι
Ψιλοκομμένο φιλέτο μοσχάρι, τριμμένο αυγό, μουστάρδα dijon, αγγουράκι τουρσί, chilli και καπνιστή μαγιονέζα τρούφας
€12.50
Αλμυρό Κιουνεφέ Βόσπορος
Αλμυρό κιουνεφέ με φέτα, μπαχαρικά και μέλι και φιστίκι Αιγίνης
€7.50
Θυληκοτύρι Νάζξου Ψητό
Ελαφρά Πικάντικο ανθότυρο Νάξου και chutney πορτοκάλι
€8.00
Φρέσκες Τηγανίτες Πατάτες
€4.20
ΣΑΛΑΤΕΣ
Quinoa Γαρίδες Super Food
Τρίχρωμη quinoa, λιναρόσπορος, ψιλοκομμένα λαχανικά, goji berries, γαρίδες σε κρούστα, βινεγκρέτ οξύμελι και σάλτσα εσπεριδοειδών
€10.00
Σαλάτα με Κατσικίσιο Κορμό
Πολύχρωμη πράσινη σαλάτα, κατσικίσιος κορμός brulee, καρύδια, chips προσούτο και βινεγκρέτ λεμονιού
€12.00
Σαλάτα Βόσπορος
Πολύχρωμη πράσινη σαλάτα, μπέικον, αμύγδαλο, σουσάμι, παρμεζάνα, κρουτόν και dressing βαλσάμικο
€10.00
Σαλάτα Νέα Ελληνική
Ντοματίνια, αγγουράκι, ψητή πιπεριά, πίκλα κρεμμύδι, τρίμμα κρίθινου παξιμαδιού με ελιά, μπαλάκια τυριού με φέτα και μανούρι και ντρέσινγ
€11.00
ΤΥΡΙΑ
120 γρ
Κεφαλοτύρι Λάρισας
Αβραμούλη. Συνοδεύεται από chutney
€7.50
Αιγοπρόβεια Φέτα Λάρισας
Παραδοσιακή φέτα Γκάνας με ωρίμανση σε τσαντήλα, ντοματίνια confit, παρθένο ελαιόλαδο και θυμάρι
€7.00
Καπνιστό Μετσοβόνε
Ιδρύματος Τοσίτσα. Συνοδεύεται από chutney
€8.00
Γραβιέρα Νάξου
Γλυκιά γραβιέρα Νάξου με chutney πορτοκάλι
€7.50
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Παπαρδέλες με Κολοκύθα
Παπαρδέλες αγροζύμη, σάλτσα κολοκύθας, μαριναρισμένο κολοκύθι, πασατέμπο, λάδι τρούφας και κρέμα γραβιέρας
€11.00
Λιγκουίνι με Κοτόπουλο
Με κοτόπουλο φιλέτο, εστραγκόν, λάιμ και παρμεζάνα
€13.00
Ριζότο Γραβιέρας
Ριζόρο carnaroli, γραβιέρα, φουντούκι, βασιλικό, ντοματίνια confit
€13.00
Λαβράκι με Λαχανικά
Λαβράκι φιλέτο με λαχανικά στο φούρνο και σάλτσα καπνιστής κακαβιάς
€16.00
Κριθαρότο Γαρίδας
Κριθαράκι Αγροζύμι, ζωμός γαρίδας, παρμεζάνα, ντοματίνια, ξίσμα λάιμ και μυρωδικά
€15.00
Κοτόπουλο Κάρυ Ανανά
Κοτόπουλο φιλέτο, σάλτσα κάρυ με ανανά και ρύζι venere
€15.00
Στρογγανώφ Χοιρινό
Χοιρινό καρέ, μανιτάρια, κρεμμύδι τηγανητό, ρίγανη, σάλτσα μουστάρδας με πιπεριά και πουρέ φρέσκιας πατάτας
€15.00
Αρνάκι Ραγού
Αρνάκι με σάλτσα ντομάτας, πουρές καπνιστής μελιτζάνας και φέτα με ματζουράνα
€18.00
Μοσχαρίσια Μάγουλα με Παπαρδέλες
Μοσχαρίσιο μάγουλο μαγειρεμένο σε ζωμό μοσχάρι, παπαρδέλες Αγροζύμη, σάλτσα μπολονέζ, παλαιωμένο κασέρι Αγράφων
€17.00
Burger Βόσπορος
Με μπιφτέκι μμοσχαρίσιο, τυρί ημίσκληρο, chutney μπέικον, ντομάτα, μαγιονέζα με πίκλες, iceberg και πατάτες τηγανητές
€13.00
Μπιφτέκια Μοσχαρίσια Σχάρας
Αρωματικά μοσχαρίσια μπιφτέκια, ανιβατό τυρί, παπρικάνα, πιτάκια και πατάτες τηγανητές
€13.50
Χοιρινή Σπαλομπριζόλα
Χοιρινή σπαλομπριζόλα σχάρας, πατάτες τηγανητές, χειροποίητη καπνιστή μαγιονέζα με τρούφα
€13.50
Φιλέτο Μοσχάρι
Με πουρέ καραμελωμένης σελινόριζας και σάλτσα κόκκινου κρασιού
€25.00
Rib Eye Black Angus Prime Cut
Πατάτες baby με κρούστα παρμεζάνας και χειροποίητη καπνιστή μαγιονέζα με τρούφα
€33.00
Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα
600-650 g. Με πατάτες baby σε κρούστα παρμεζάνας και χειροποίητη καπνιστή μαγιονέζα με τρούφα,
€28.00
EXTRAS
Τριμμένη Παρμεζάνα
€1.20
Γαρίδες για το Κριθαρότο
Τεμάχιο
€1.50
Άσπρο Ψωμί
€0.40
Μαύρο Ψωμί
€0.40
Φρέσκες Τηγανητές Πατάτες
€4.20
Vinaigrette Ντομάτας 0.02 l
€1.00
Vinaigrette Εσπεριδοειδών 0.02 l
€1.00
Καραμελωμένο κρεμμύδι 0.03 l
€1.00
Οξύμελι 0.025 l
€1.00
Παπρικάνα 0.03 l
€1.20
Νιβατό 0.05 l
€1.20
Τριμμένο Τυρί Μετσοβόνε 0.025 l
€1.20
Χειροποίητη Μαγιονέζα με Τρούφα 0.05 l
€1.20
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Αρμενοβίλ
Με καραμελωμένα αμύγδαλα, σάλτσα σοκολάτας και μαρέγκες
€7.50
Τιραμισού με Amaretto
Μπισκότο, με κρέμα espresso, σιρόπι amaretto και κακάο
€7.50
Bitter με Πραλίνα
Με μπισκότο φεγετίνης, cremeux bitter και πραλίνα φουντουκιού
€8.50
Τριλογία Σοκολάτας
Σοκολατένιος συνδυασμός από κουβερτούρα, γάλακτος βουτύρου και λευκής
€8.00
Παγωτό Γαλλική Βανίλια
Μια μπάλα. Με αλμυρή καραμέλα
€3.00
Ραβανί με ινδοκάρυδο και Φραμπουάζ
Ραβανί με κρέμα καρύδας, φραμπουάζ και ινδοκάρυδο
€8.00
Σορμπέ Ρόδι-Βατόμουρο
Με κρεμ ανγκλέζ σοκολάτας
€5.00
ΜΠΥΡΕΣ
Lola fresh , Belgian Ale 0,33 l
€4.00(5% vol)
Πλάστιγγα , Weiss Beer 0,5 l
€5.00(5% vol)
Guiness / Irish Stout 0,5 l
€5.00(5% vol)
Schlenkerla
Μαύρη καπνιστή 0,5 l
€5.00(5% vol)
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Coca-Cola 0.33 l
€1.80
Coca-Cola Zero 0.33 l
€1.80
Νερό Θεώνη 1 l
€1.00