Edna

‫סכו״ם 🍴

בחרו את מספר הסועדים הזקוקים לסכו״ם

לחם הבית - חלת בצל 🌱

כיכר שלם של לחם הבית , חלת בצל ,מוגש בליווי חצילים כבושים וחמאה

חצילים כבושים בשום ונענע 🌱

מיכל חצי ליטר

מרק עוף צח

מבושל באיטיות עם עופות טריים וירקות שורש המרק צלול ומוגש עם אטריות

‫מרק ירקות שורש

תפו"א , כרובית , קישוא , גזר , סלרי , עדשים אדומות , עשבי תיבול ותבלינים . מרק שכולו טעמים של בית..

מרק עוף צח - 2.5 ליטר

מבושל באיטיות עם עופות טריים וירקות שורש ומוגש בליווי אטריות

מרק ירקות שורש - 2.5 ליטר

תפו"א , כרובית , קישוא , גזר , סלרי , עדשים אדומות , עשבי תיבול ותבלינים . מרק שכולו טעמים של בית..

כבד קצוץ - 100 גרם

כבדי עוף , בצל לבן וביצים קשות מוגש בליווי טוסטונים ובצל מטוגן

כבד קצוץ - חצי קילו

כבדי עוף , בצל לבן וביצים קשות מוגש בליווי טוסטונים ובצל מטוגן

עלי גפן - 3 יח׳ 🌱

במילוי אורז, צימוקים, משמש ולימון פרסי

קובה בורגול

קובה שחומים ופריכים, מלאים להתפקע בבשר מתובל הקובה מוגש עם רוטב יוגורט ועשבי תיבול , יש אפשרות להחליפו ברוטב טחינה | 4 יחידות

כיסוני פיאז

כיסוני בצק פריכים במילוי בשר , בצל , שקדים וקינמון , מפתיעים בטעמם המתקתק ומוגשים בליווי אבקת סוכר וקינמון (ניתן לבקש ללא אבקת סוכר \ קינמון) | 3 יחידות

פטריות

מוקפץ של פטריות שמפיניון בחמאת שום ויין לבן

כרובית של אביבית

כרובית מטוגנת בליווי רוטב קיסר (רוטב קיסר מכיל ביצים חיות ואנשובי ) חלופה לרוטב קיסר - טחינה \ ויניגרט .

אנטיפסטי

מבחר ירקות על הגריל

שרימפס

מוקפץ של שרימפס ברוטב עגבניות ובשמל ( מכיל שמנת ופרמז'ן) .

סלט רוקפור

חסה, אגוזי מלך, תפוח עץ חמצמץ וגבינת רוקפור מגורדת בליווי רוטב ויניגרט

סלט ים תיכוני

עגבנייה, מלפפון, חסה ובצל סגול חתוכים גס עם גבינה בולגרית, קצח ורוטב איולי עשבי תיבול

סלט ירקות קצוץ 🌱

עגבנייה, מלפפון, חסה ובצל סגול קצוצים דק בתיבול פטרוזיליה, נענע, שמן זית מלח ולימון

סלט חם - חדש ! הוספנו למנה שומשום קלוי (לא חובה)

פלפל אדום, בצל, בטטה, כרובית, פטריות, כרוב, אגוזים וג׳ינג׳ר מוקפצים ברוטב סילאן וסויה

סלט רוקפור קוצ'יק

חסה, אגוזי מלך, תפוח עץ חמצמץ וגבינת רוקפור מגורדת בליווי רוטב ויניגרט

סלט ים תיכוני קוצ'יק

עגבנייה, מלפפון, חסה ובצל סגול חתוכים גס עם גבינה בולגרית, קצח ורוטב איולי עשבי תיבול

סלט ירקות קצוץ קוצ'יק 🌱

עגבנייה, מלפפון, חסה ובצל סגול קצוצים דק בתיבול פטרוזיליה, נענע, שמן זית מלח ולימון

סלט חם קוצ'יק -חדש!! הוספנו למנה שומשום קלוי (לא חובה)

פלפל אדום, בצל, בטטה, כרובית, פטריות, כרוב, אגוזים וג׳ינג׳ר מוקפצים ברוטב סילאן וסויה

שפטה במיה

קציצות בשר ברוטב עגבניות ובמיה | 5 יחידות

שפטה סלק

קציצות בשר ברוטב סלק חמוץ מתוק | 5 יחידות

שפטה חצילים

קציצות בשר ברוטב עגבניות וחצילים | 5 יחידות

קציצות דגים

ברוטב עגבניות פיקנטי 🌶 | 4 יחידות

אושפלאו

נתחי בשר בקר וכבש על מצע אורז, תפו"א וצנוברים המנה מוגשת ללא תוספת נוספת

מוסמה

קדירת בשר בקר מהמטבח הפרסי עם חצילים ועגבניות כ- 220 גרם בשר המנה מוגשת עם תוספת לבחירה

צלי בקר

בבישול איטי עם ירקות שורש, ציר בקר, וטימין. כ-250 גרם בשר במנה מוגש עם תוספת לבחירה

קוסקוס ירקות 🌱 הקוסקוס אינו חלק מהמנה אלא תוספת לבחירה

קדירת ירקות וחומוס בציר ירקות המנה מוגשת עם תוספת לבחירה (הקוסקוס אינו חלק מהמנה אלא תוספת לבחירה כמו שאר התוספות ).

‫קובה דלעת טבעוני

קובה סולת במילוי עדשים , פטריות , אגוזים ופירות יבשים ברוטב דלעת מתקתק . בכל מנה 4 יחידות קובה , המנה מוגשת עם תוספת לבחירה

לזניה בשר

לזניה של בשר וגבינות עשירה , מומלץ להזמין ליד הלזניה תוספת קלילה כמו סלט .

פסטה נפוליטנה

פסטה מסוג ספגטי ברוטב עגבניות , עגבניות מהגריל וחמאת שום . המנה מוגשת בליווי פרמז'ן .

פסטה רוזה

פסטה מסוג ספגטי ברוטב שמנת פטריות עגבניות ויין לבן , המנה מוגשת בליווי פרמז'ן .

פסטה אלפרדו

פסטה מסוג ספגטי ברוטב שמנת ופטריות עשיר , המנה מוגשת בליווי פרמז'ן .

פסטה בולונז

פסטה מסוג ספגטי ברוטב בולונז עשיר , המנה מוגשת בליווי פרמז'ן .

פסטה פירות ים

פסטה ספגטי , מולים שרימפס וקלמרי ברוטב בשמל ועגבניות מהגריל . המנה מוגשת בליווי פרמז'ן .

שניצל עוף

‫3 יח׳ חזה עוף טרי בציפוי פירורי לחם כ-250 גר׳ חזה עוף מנה

בנדורה

מוקפץ של עוף , עגבניות , פלפל אדום , פטריות שום ונענע , מנה פיקנטית . המנה מוגשת עם תוספת לבחירה (מומלץ עם אורז צהוב )

סטריפס

מוקפץ של עוף, ירקות ואגוזים ברוטב דבש וסויה המנה מוגשת עם תוספת לבחירה

כבד עוף

מוקפץ של כבדי עוף , פטריות בצל ויין לבן .

ביף סטרוגנוף

מוקפץ של נתחי פילה בקר ברוטב שמנת ופטריות עשיר , המנה מוגשת עם תוספת לבחירה .

מחבת פירות ים

‫שרימפס, קלמרי ומולים, עגבניות מהגריל, רוטב בשמל ולימון כבוש. מוגש עם תוספת לבחירה

אסקלופ חזה עוף

חזה עוף על הגריל (300 גרם), המנה מוגשת עם 2 רטבים ותוספת לבחירה רטבים לבחירה : שמנת פלפל / שמנת חרדל

אסקלופ עשבי תיבול

אסקלופ פרוס לרצועות (300 גרם) במרינדה של עשבי תיבול ושמן זית בליווי עגבניה מהגריל להעשרת הטעם והעסיסיות המנה מוגשת עם תוספת לבחירה

קבב כבש

מנה של 5 יחידות קבב בשר בקר וכבש עסיסי , לצד עגבנייה מהגריל ובצל מוחמץ המנה מוגשת יחד עם תוספת לבחירה .

ג׳וג׳ה קבאב - פרגית על הגריל

נתחי פרגית בתבלינים על הגריל (220 גרם פרגית במנה) . המנה מוגשת עם תוספת לבחירה .

המבורגר 250 גר׳

250 גרם בשר בקר איכותי . מוגש לצד לחמנייה , ירקות ( מלפפון חמוץ , חסה , בצל סגול , עגבנייה ) ותוספת לבחירה . מידת עשייה מומלצת - מדיום .

אורז צהוב 🌱

אורז בסמטי שנעשה בשיטת הבישול הפרסית עם תפו"א ובצל בתחתית של הסיר (תאדיג) והתפו"א ה"שרופים" הם חלק מהמנה

אורז פרסי 🌱

אורז בסמטי שנעשה בשיטת הבישול הפרסית עם תפו"א ובצל בתחתית של הסיר (תאדיג) , גזר ושעועית אדומה , התפו"א ה"שרופים" הם חלק מהמנה במידה ורוצים אפשר לבקש ללא התפו"א השרופים .

תפו״א בעשבי תיבול 🌱

קוביות תפו"א בעשבי תיבול אפויות בתנור

צ׳יפס

פירה

פירה של בית , עם חלב וחמאה הכי טעים שיש..

קוסקוס 🌱

קוסקוס אוורירי שאנו מכינים בעצמנו לפי כל כללי הבישול הביתי , מתאים כתוספת כמעט לכל מנה עם רוטב..

סלט עלים

שעועית ירוקה

שעועית ירוקה מוקפצת במחבת עם חמאת שום .

מיני כדורי שוקולד

14 יח'

פחזניות

6 יח' במילוי קרם פטיסייאר

מנה גבינה פירורים

מנה גבינה מרנג

מנת קקאו אישית

קינוח אישי של פרוסה מעוגת קקאו ביסקוויטים

מנה פאי תפוחים

פאי תפוחים ביתי עם בצק פריך במילוי תפוחים , צימוקים ונגיעות קינמון

וואפל בלגי

2 יח' וואפל בלגי בליווי רוטב בננות מקורמלות

עוגת פס קקאו

עוגת פס שמרים שוקולד

עוגת פס שוקולד סוכריות

עוגת פס פרג ושוקולד

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

קולה דיאט - בקבוק זכוכית

0.33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0.33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0.33

פאנטה - בקבוק זכוכית

0.33

פחית קוקה קולה

0,33

פחית קולה זירו

0,33

פחית דיאט קולה

0,33

פחית ספרייט

0,33

פחית ספרייט זירו

0,33

פחית פאנטה

0,33

נורדיק סודה

0,25

מים מינרליים נביעות

0,5

פיוז טי אפרסק

0,5

ענבים - בקבוק

0,33

אשכוליות - בקבוק

0,33

קוקה קולה - גדול

1,5

קולה זירו - גדול

1,5

דיאט קוקה קולה - גדול

ספרייט - גדול

1.5