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丼🍚
バンバン番長オリジナル丼です！
かき揚げ丼
店主が大好物のえびをたっぷり入れたかき揚げ丼。小ぶりのえびは殻の香ばしさも味わえて、当店自家製の天丼たれでいただくとご飯が止まらなくなるとかならないとか、後はあなたの食べて確かめください。 ※こちらは通常盛りです。 ※大盛りの場合、ご飯（酢飯）は別容器のご提供となります。
¥1,000
ねぎとろ兄弟丼
しょうゆ味・塩味の2種類の味が楽しめます。ご飯はデリバリー用に専用に酢飯にしてねぎとろの鮮度を保てるように一工夫。刻みショウガや玉子焼きなどを加えた当店オリジナルの丼となっております。あらかじめご飯の中に入っており別添、抜きは一切出来ません。 ※こちらは通常盛りです。 ※大盛りの場合、ご飯（酢飯）は別容器のご提供となります。
¥1,200
から揚げ🍗
店の看板を背負ってお作りしています。
鶏のから揚げ
から揚げ嫌いって人はいませんよね。でも、逆にそれだけ当たりはずれもないのでお店独自の仕上がりするのは至難の業。まずは、衣に独自のたれを絡ませて、揚げる時に衣がしっかりコーティングされるように一工夫。 当店独自のフライヤーで水分を逃がさず、鶏肉のうま味だけをしっかり閉じ込めて２度揚げで仕上げます。やっとここまでしてお店独自の味わい出すことが出来ます！
¥790
2代目鶏のから揚げ
通常のから揚げに一工夫。甘いながらもピリッとした辛さの当店オリジナルソースを絡めて食べると、衣はしっとりして味わい深くなり、鶏肉の美味しさを引き立たせます。
¥790
から揚げ三冠王セット
一品料理で１番人気は不動でから揚げであります。独自のフライヤーを導入することで衣がカリッと仕上がり、鶏肉の水分とうま味を閉じ込めて仕上げます。王道のしょうゆ味と食欲倍増させると噂の甘辛味とマヨネーズとトリュフを絡めた特製ソースを同時味わえる３種類のセットとなっております。 お店では３種類味わえないデリバリー限定メニューです！
¥1,090
チャーシュー🐷
48時間かけて作ったチャーシューなどのサイドメニューです。
とろとろチャーシュー
４８時間かけて煮込みます。周りからはもっと楽すれば？そんなに手間暇かけて儲かるのか?と言われますが、いいんです。お客さんが喜んでくれれば、そんな手間暇の苦労など吹き飛びます。時間をかけて煮込むことで、余分な油のない柔らかい箸でも切れちゃうチャーシューが仕上がります。口に入れた瞬間にとろける触感と芳醇な香りが虜になること間違いなし。
¥850
焼き豚塩味
低温で熱を通して仕上げると味はしみ込み柔らかジューシーに、ご飯のおかずにも合いますが、お酒のおつまみには最高の仕事をしてくれると自負しております。 ※若干ピンクがかって火が通ってないと勘違いされてますが、低温でしっかり火を通しておりますのでご安心してご賞味ください。
¥850
柔らかチャーシューダブルセット
当店人気のとろとろチューシューは箸でも切れる柔らかさでご飯にすすむ系。一方、塩焼き豚は低温でじっくり調理してあっさり塩味でおつまみにすすむ系。どっちも食べたいあなたはただ注文するのみです！
¥1,000
焼き豚オールスターセット
とろとろチャーシュー、塩焼き豚、味付け玉子の3種類のセットです。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも喜ばれる一品。すべてのチャーシューを食べれるセットです。 ※塩焼き豚はピンクがかっておりますが、長時間低温にて火を通しておりますのでご安心してご賞味ください。
¥1,200
ネギトロ🐟
これを食べなきゃ始まらない！
おつまみねぎとろ しょうゆ味
元来は、ご飯に合うようにと試作を重ねて、誕生したのがしょうゆ味。夜は居酒屋としておつまみを出す際に、お酒に合う味付けをと考案されたのが塩味（2代目）。
¥790
おつまみねぎとろ 塩味
お店を開店してからおつまみ用に新しい味を開発して販売したところお酒のつまみに裏メニューから昇格して定着したメニューです。レモンをかけてさっぱり食べるのもおススメです(^^♪
¥790
欲張りダブルセット
元来は、ご飯に合うようにと試作を重ねて、誕生したのがしょうゆ味。夜は居酒屋としておつまみを出す際に、お酒に合う味付けをと考案されたのが塩味（2代目）。 どちらも食べたいと思ったら即注文！店長は塩味がお気に入りです。
¥1,000
ねぎとろスーパーカートリオ
しょうゆ味・塩味・ユッケ味の3つの味が楽しめます。お酒のおつまみにも白いご飯あればおかずにも大変身。 ※ユッケに添える玉子は5月から10月までは衛生上お出しできません。味付け玉子が代用となりますのであらかじめご了承ください。
¥1,400
逸品料理🥢
こだわりの逸品料理です。
炙りしめさば
酢で〆てサバのうま味だけしっかり凝縮させて、仕上げにバーナーで炙ることでより脂ののりが増したしめさばをお出しすることが出来ます。程よい酸味がご飯のおかずにもおつまみにもベストパートナーです。
¥760
サバの煮つけ（2尾）
亡くなる父が生前、食欲がない中最後まで食べてくれたのがこちらの料理でした。サバに甘みがしみ込むようにじっくり甘味料だけで煮込み、その後に仕上げでしょう油などで仕上げます。そうすることで身はふっくらに味がしっかり染みて美味しさを引き立たせます。もう、そんな理屈は抜きで食べて確かめてください！
¥760
ネギどっさり砂肝
コリコリとした触感がクセになる砂肝塩だれベースのたれとネギを合えて味付けレモンを少し絞って食べると揚げ物なのにさっぱりとした仕上げとなっております。
¥850
自家製もつ煮込み
居酒屋で出される「もつ煮込み」にハズレはない。これは私自身が他の店舗さんで食べて実感したものですが、それには作るまでの苦労があるからこその美味しさなのです。そして、ご家庭で作るにはちょっとハードルの高い料理であります。まずはもつの臭みを消したり、味をが染みるまでの調理時間が圧倒的にかかりますが、出来立てをお届けすることが可能であります。
¥850
揚げ物🇯🇵
ちょっと一品いかがですか？
コロッケ
当店導入の独自のフライヤーを使用することで、コロッケの衣はカリッと、中身は水分をはじき出すことなく美味しさを閉じ込めてあげております。
¥350
メンチカツ
肉汁あふれ出すメンチカツは、サックサクの衣と相性抜群であります。ご飯のおかずにも良し、お酒のつまみにも良しのオールラウンドメニューです♪
¥420
アジフライ
当店のアジフライは独自のフライヤーが効果てきめん。魚の身がふっくらとして揚げてあるにも関わらず油分も通常のフライヤーよりも20％カットしてカロリー摂りすぎ気にする方にもたまには揚げ物をと思ったらこちらのメニューがおススメです♪
¥420
自家製厚揚げ
絹ごし豆腐を丸ごと一丁素揚げにしました。素朴な味わいながらもファンの多い一品です。当店のフライヤーで揚げるとあら不思議、湯豆腐みたいに中身はしっとり。自家製みそだれで食べる隠れ人気メニューです。
¥540
ポテトフライ
デリバリー限定のポテトフライはワッフル状にすることで、当店の特製ソースが良く絡むようにしております。マヨネーズベースのソースですが、ブラックペッパーやトリュフの粉末を調合すると、いつも３倍いや５倍ポテトフライの美味しさアップ。当店の隠れた人気メニューとなってます！
¥540