Lumi

Шашлык из баранины

Филе баранины

Шашлык из курицы

Куриное филе

Шашлык из курдюка

Шашлык из утки

Филе утки

Люля-кебаб из баранины

Баранина

Кебаб из курицы с грибами

Шашлык из овощей

Шампиньоны, баклажаны, болгарский перец, помидор,

Шашлык из шампиньонов

Лаваш

Ассорти шашлыков

Шашлыки из курицы, баранины, утки, кебаб из курицы с грибами, кебаб из говядины с овощами, Наполеон, шашлык из овощей, соус, лаваш

Куырдак с мясом и печенью конины

Мясо и печень конины, томленые в сливочном соусе, картофель и сметанный соус

Бешбармак

Кеспе, казы, мясо конины, туздык, сорпа

Цомян лагман

Телятина, лапша, лук репчатый, болгарский перец, баклажан, стручковая фасоль, пекинская капуста, чеснок, кунжут.

Жаровня с телятиной

Говядина, болгарский перец, лук репчатый, помидор, фасоль стручковая, зелень.

Манты с рубленой говядиной

Манты из рубленной говядины с острым томатным соуом

Жареные манты с рубленой говядиной

Жареные манты из рубленной говядины с острым томатным соуом

Плов восточный

Мясо говядины, рис, морковь, нут, изюм.

Плов праздничный

Мясо говядины, рис, морковь, нут, изюм. Подается с казы и перепелиным яйцом.

Говядина по-китайски

Кусочки филе говядины с луком, чесноком, соевым соусом, устричным и терияки

Кёфте из говядины с сыром и картофельным пюре

Оссобуко из говядины

Томленная говяжья голень в собственном соку, со спелыми томатами, сельдереем и пряными травами. Подается с картофельным пюре

Мясной сет

Медальоны из телятины, голень барашка, кёфте из говядины, куриное бедро гриль, говядина по-китайски, жареные манты, запеченные сахарные косточки, овощи гриль, картофель айдахо, острый томатный соус. домашняя аджика

Стейк Рибай

Стейк из мяса фермерских бычков на гриле

Стейк Ковбой

Стейк из мяса фермерских бычков влажного вызревания, приготовленный на гриле.

Жижиг-галнаш на 2 персоны

Чеченские галушки

Нежные ребра барашка с луком

Тушеные бараньи ребрышки с луком

Голень барашка томленая с пряными травами

Голень барашка томленая в собственном соку с пряными травами, картофельные дольки

Бараньи рёбрышки в азиатском стиле

Бараньи рёбрышки с луком, чесноком, соевым соусом, устричным и терияки

Казан кебаб из баранины

Корейка барашка с картофелем и репчатым луком.

Дымляма

Нежная баранина, тушеная с овощами

Жаровня с курицей

Курица, дунганский перец, болгарский перец, лук репчатый, помидор, фасоль стручковая, зелень.

Шаверма с цыплёнком и овощами с соусом дзадзыки

Куриное филе, огурец, черри, айсберг. Подается с соусом на основе йогурта, чеснока и мяты.

Чахохбили

Курица терияки с овощами

Филе бедра в соусе терияки с болгарским перцем, помидором и брокколи.

Фетучини с курицей

Фетучини с сёмгой

Жаровня с сёмгой

Лосось, болгарский перец, лук репчатый, помидор, брокколи, зелень.

Филе лосося с салатом из зелени с киноа

Лосось, обжаренный на гриле, подаётся на подушке из зелени с киноа

Филе судака в сливочном соусе

Филе судака в кляре подается со сливочным соусом с добавлением креветок и шпината.

Балык екмек

Рыбный сет

Филе лосося на гриле, филе судака, филе скумбрии, креветки, мидии в сливочном соусе, брокколи

Лагман

Мампар

Ароматный восточный суп с говядиной и кусочками теста

Кеспе с бульоном, казы и зеленью

Наваристая шорпа с бараньими ребрышками и нутом

Наваристая шорпа с бараньими ребрышками, нутом, картофелем, морковью, сельдереем, болгарским перцем, помидором и зеленью.

Согревающий мясной бульон

Согревающий говяжий бульон с кусочком мяса говядины на кости. Приправы : чеснок, острое масло, красный и зеленый лук, соевый соус.

Кукси

Том ям

Окрошка с отварной говядиной

Бабагануш с домашней лепешкой

Икра из печеных баклажан, заправленная кунжутной пастой. Подаётся с тандырной лепёшкой

Хумус с соусом из печеного сладкого перца с домашней лепёшкой

Пюре из нута с соусом из печеного сладкого перца с тандырной лепёшкой

Ассорти мезе

Бабагануш, хумус, паштет из печени индейки с соусом дзадзыки и домашней лепёшкой

Нежный паштет из печени индейки

Паштет из печени индейки с хрустящим белым хлебом

Запеченые сахарные косточки

Запеченые говяжьи трубчатые кости с хрустящими крутонами

Жареный сыр в хрустящей панировке

Чесночные гренки

Ассорти мясное

Казы, говяжий язык, копченая курица

Свежие овощи с зеленью

Ачичук

Салат из спелых томатов с репчатым луком

Бахор

Филе цыплёнка, перепелиное яйцо, картофель, свежие овощи, майонезная заправка

Чобан салат

Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, лист салата, красный лук, зелень, оливковое масло с лимонным соком и специями

Ташкент

Ростбиф из говядины, редька, свежая зелень, перепелиное яйцо, лук фри, соус на основе майонеза

Яхна тил

Говяжий язык, свежие огурцы, корнишоны, сельдерей, лук фри, соус на основе майонеза с хреном

Самарканд

Говяжий язык, помидор, хрустящие баклажаны, красный лук, зелень, сливочно-горчичная заправка

Янгилик

Ростбиф из говядины, болгарский перец, огурец, с заправкой на основе бальзамического и соевого соуса с острым перцем

Табуле с булгуром и овощами

Салат с жареными баклажанами и курицей гриль

Салат в восточном стиле из жареных баклажан, болгарского перца и свежего огурца. Заправляется соусом на основе сои и кунжутного масла

Салат с печеной свеклой и фермерским сыром

Салат из свежей зелени с печеной свеклой, фермерским сыром и кедровыми орешками. Заправляется оливковым маслом.

Классический греческий

Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, лист салата, маслины, сыр.

Салат с баклажанами и мягким сыром

Микс из различных листов салата с запечеными баклажанами, черри и мягким сыром

Салат из свежих овощей с тыквенными семечками

Свежие овощи, лист салата, тыквенные семечки, оливковое масло.

Салат из свежей зелени с нежной кониной

Микс из зелени, конина, стручковая фасоль, черри, кисло-чесночная заправка.

Лёгкий салат из зелени с индейкой гриль

Филе индейки на гриле, микс из различных листов салата, черри, апельсин, сельдерей.

Микс из зелени с пряным лососем

Пряный лосось, печеный картофель, перепелиное яйцо, помидоры, свежая зелень с заправкой на оливковом масле с соком лимона и специями

Салат из цукини

Салат из кабачка с заправкой на основе оливкового масла, специй и сока лимона

Лепёшка

Фокачча

Хачапури Имерули

Хачапури из слоёного теста

Хачапури по-аджарски

Самса с говядиной

Самса с курицей

Баурсаки

Хлебная корзина

Баурсаки, лепёшка, самса из курицы, самса из говядины, сливочное масло, мёд, домашнее варенье

Брокколи в сливочном соусе

Картофель Айдахо

Картофельные дольки, обжаренные во фритюре

Картофель жареный по-домашнему

Картофель жареный по-домашнему с репчатым луком

Картофель фри

Овощи гриль

Овощи на гриле со специями

Рис припущенный

Кукуруза гриль

Чизкейк-пахлава

Сыр филадельфия, натуральные сливки с песочным тестом

Чак-чак

Ассорти нациальных сладостей

Восточный пирог

Вафли Венские

Печеные вафли подаются со сгущённым молоком и домашним ягодным вареньем.

Pepsi 1л.

Asu c газом 1 л.

Asu без газа 1 л.

Морс из ягод сезона 1 л.

Сет на 5-6 человек с пловом

Плов - 6 п, Ачичук - 2 п, самса с курицей - 5 шт, лепешка - 2 шт, морс - 2 л, баурсаки с балкаймак в подарок

Сет на 5-6 человек с мантами

Манты - 25 шт, салат "Чобан" - 3 п, мини чебуреки 10 шт. лепешка - 2 шт, морс клюквенный - 2л, баурсаки с балкаймак - в подарок

Сет на компанию 10-12 человек с пловом и мантами

Манты - 25 шт, плов - 6 п, Ачичук - 3п, Салат Бахор - 3 п, мини-чебуреки - 2 п, лепешки - 2 шт, морс клюквенный - 2 л., баурсаки с балкаймак - в подарок