CoffeeMolka

Тартин-сэндвич с ростбифом

Тартин-сэндвич с ростбифом с добавлением сырного крема ,сыра моцареллы и маринованных огурцов

Боул с креветками и киноа

Боул с креветками, киноа, микс-салатом , томатами черри, огурцами и заправкой тайгер- милк. Соус тайгер милк готовится на основе смеси цитрусовых- апельсина, лимона, лайма, а также кешью, меда,кинзы и пармезана

Салат с креветками, авокадо-гриль и зелеными бобами

Свежий микс-салат, заправленный цитрусовой заправкой с авокадо, обжаренным на гриле, с добавлением зеленых бобов эдамаме и обжаренных креветок

Салат с авокадо, страчателлой и льняными чипсами

Свежий микс-салат,заправленный цитрусовой заправкой с авокадо, старачателлой, чипсами из льна с добавлением томатов, чеснока и болгарского перца

Пицца с сыром и грибами

Классический томатный соус, шампиньоны , трюфельная паста, сыр моцарелла, сыр страчателла, маринованые опята ,руккола и пармезан

Спагетти с вялеными томатами, шпинатом и трюфельным маслом

Спагетти с вялеными томатами, шпинатом и трюфельным маслом

Лосось с зеленой гречей, брокколи и соусом тайгер милк

Лосось с зеленой гречей, брокколи и соусом тайгер милк. Соус тайгер милк готовится на основе смеси цитрусовых- апельсина, лимона, лайма, а также кешью, меда,кинзы и пармезана

Медальоны с пастой птитим в сливочно-базиликовом соусе

Медальоны с пастой птитим в сливочно-базиликовом соусе

Английский завтрак с куриными колбасками

Классическая глазунья из двух яиц с куриными колбасками, консервированной фасолью, овощами и хрустящим хлебом

Сытный завтрак с охотничьими колбасками, фасолью и гренками

Сливочный омлет с грибами, гренки из тостового хлеба, квашеная капуста, охотничьи говяжьи колбаски, помидоры черри, перец болгарский, консервированная фасоль

Фирменный завтрак с индейкой и хумусом из зёленого горошка

Лепешка тартилья, индейка холодного копчения, яйца с мягким желтком, хумус из зелёного горошка (горошек, перец чили, оливковое масло, мята, лимон, чеснок), турецкий йогурт. Холодный завтрак

Большой завтрак со скрэмблом и апельсиновым фрэшем

Сбалансированный завтрак из яичницы-скрэмбл с лососем слабой соли, микс-салатом, авокадо, обжаренным с лаймом и кунжутом. Подача с бездрожжевым ремесленным хлебом, соусом голандес и свежевыжатым апельсиновым соком (250мл)

Хэлфи завтрак с безглютеновой вафлей

Сбалансированный завтрак с безглютеновой вафлей, паровыми куриными колбасками, пюре из зеленого горошка, зелеными бобами, отварным киноа, заправленным кунжутным маслом ,свежими помидорами черри и микс-салатом. Блюдо подается с соусом на основе рикотты и греческого йогурта

Французкий омлет с лососем, творожным сыром, микс-салатом и томатами

Омлет с начинкой из нежного крема на основе творожного сыра с укропом и слабосоленным лососем, подается с свежим миксом салата с томатами черри и заправленого оливковым маслом

Роял бенедикт с лососем слабой соли и гуакамоле

Два хрустящих тоста с гуакамоле, микс-салатом, яйцом пашот, лососем слабой соли и соусом голландес

Дуэт горячих тартинов с охотничьими колбасками и яйцами пашот

Два куска ремесленного фирменного хлеба смазываются соусом песто, сверху выкладываются охотничьи колбаски, вяленые томаты и помидоры черри. Далее тартины отправляются на запекание под сыром моцарелла и в финале украшаются яйцом пашот и рукколой

Круассан с лососем

Круассан с лососем, свежими огурцами, микс салатом и соусом тар-тар

Тост хокайдо с говядиной, яйцом пашот, соусом голландес и рукколой

Тост из белого сливочного хлеба хокайдо с говядиной холодного копчения, яйцом пашот, соусом голандес и рукколой

Скрембл с угрем горячего копчения в круассане

Сливочный круассан с начинкой из омлета-скрэмбла с добавлением соевого соуса, угря горячего копчения с добавлением соуса унаги, зеленого лука и кунжута

Завтрак с индейкой, скрэмблом и круассаном

Сливочный скрэмбл подается с обжаренным круассаном, кремом из творожного сыра, индейкой холодного копчения и микс-салата, заправленного цитрусово-горчичной заправкой

Сырники со сметаной,ягодным кули и свежими ягодами

Обжаренные сырники со сметаной, ягодным кули и свежими ягодами

Бельгийские вафли с нутеллой и шариком мороженого

Классические мягкие бельгийские вафли с шариком мороженого и шоколадным соусом нутелла

Панкейки с нутеллой и ягодами

Мягкие воздушные панкейки с нутеллой и свежими ягодами

Запеченные сырники с греческим йогуртом и гранолой с ягодным вареньем

Запеченные сырники с греческим йогуртом и гранолой с ягодным вареньем

Йогурт с гранолой и ягодами

Классический натуральный йогурт, гранола собственного приготовления (запечённые овсяные хлопья, грецкий орех и миндаль) с добавлением свежих ягод

Овсяная каша с кешью, фиником и голубикой

Овсяная каша с кешью, фиником и голубикой. Молоко на выбор

Рисовая каша с манго и миндалем

Рисовая каша с манго и миндалем. Молоко на выбор

Салат греческий классический

Огурцы, помидоры, фетакса, маслины, болгарский перец, руккола

Овощной салат с хрустящими баклажанами

Баклажаны, обжаренные в соусе свит-чили и терияки, болгарский перец, помидоры черри, кинза и кунжут

Микс салат с лососем, авокадо, яйцом пашот и чипсами

Микс салат с лососем, авокадо, чипсами из картофеля, огурцом и яйцом пашот. Заправляется греческой заправкой на основе оливкового масла, орегано и бальзамического уксуса. Перед употреблением рекомендуется всё перемешать

Теплый салат с курицей

Теплый салат с курицей, пармезаном, греческим соусом, болгарским перцем ,маслинами, томатами черри и огурцами. Заправляется греческой заправкой на основе оливкового масла с орегано

Боул с лососем под соусом терияки

Боул из обжаренного лосося, авокадо, помидор черри, яйца пашот, сыр фетакса и киноа под терияки соусом и кунжутом на подушке из микс салата

Боул с угрем в азиатском стиле

Боул с угрем, рисом, микс-салатом, сыром креметта и авокадо с добавлением соуса унаги, чипсов из водорослей нори и сегментов апельсина

Лапша по домашнему

Бульон куриный, лапша домашняя, курица, морковь, лук репчатый, укроп

Солянка

Копченая колбаса, сосиска говяжья, говядина отварная, лук, корнишоны и томатная паста

Чечевичный суп

Классический суп из вываренной чечевицы

Суп Том-Ям

Шампиньоны, черри, нори, кальмар, креветки, судак, лосось, кокосовое молоко. Подаётся с кинзой, красным перцем, лаймом и рисом.

Окрошка

Холодный кисломолочный суп с овощами ,зеленью и отварным говяжьим бон филе

Куриное филе с грибами и шпинатным соусом

Запеченное куриное филе, фаршированное грибами на подушке из шпинатного соуса

Куриное филе с неаполитанским соусом, страчателой и картофельными шариками

Куриное филе с неаполитанским соусом, пармезаном и страчателлой. С гарниром из картофельных шариков

Лапша удон с говядиной и овощами

Лапша удон, болгарский перец, кабачок, капуста пекинская, грибы древесные, соус соевый, терияки, говядина вялено-копченая, лук репчатый, чеснок, лук зеленый, кинза, кунжут

Рис жасмин с курицей в паназиатском стиле

Куриное филе, обжаренное с овощами в соусе на основе свит чили, устричного соуса и кокосового молока, подается с белым рисом

Медальоны из телятины с грибным соусом

Нежные медальоны со сливочно-грибным соусом и попкорном из гречневой крупы

Говядина в итальянском стиле с базиликовым картофельным пюре

Обжаренная говяжья вырезка с красным луком, каперсами и зернистой горчицей в сливочном соусе. Подается с картофельным пюре с базиликом и томатами конкасе

Медальоны филе-миньон на подушке из печеной моркови, карри и кукурузы

Медальоны филе-миньон на подушке из печеной моркови, кукурузы, карри с добавлением соуса на основе печеного болгарского перца

Отварной рис

Белый проваренный рис

Картофель фри с томатным соусом

Картофельные Дольки с розмарином

Брокколи в сливочном соусе

Овощи гриль

Обжаренные овощи-гриль

Дипперы с сырным соусом

Пицца пепперони

Сыр моцарелла, томатный соус, салями и пеппероне

Флорентийская пицца

Пицца со шпинатом, яйцом, индейкой и грибами

Пенне Альфредо

Сливочная паста с грибами и куриной грудкой

Феттучини с соусом биск, креветками и икрой масаго

Паста феттучини с обжаренными креветками в сливочном соусе на основе креветок, подается с икрой летучей рыбы

Спагетти с говядиной ала карбонара

Паста спагетти с обжаренной говядиной холодного копчения и соусом на основе желтка и сыра пармезан

Фетучини с песто из щавеля, томатами, рукколой и страчателлой

Фетучини с песто из щавеля, томатами, рукколой и страчателлой

Паста орзо с лососем и овощами и страчателлой

Сливочная паста орзо с лососем, овощами и сыром страчателла

Кальцоне с индейкой холодного копчения и грибами

Закрытая пицца кальцоне с индейкой, грибами, сыром моцарелла и свежими овощами

Фирменный бургер с луковым мармеладом, картофельными дольками и салатом коу-слоу

Фирменный бургер с 3 видами соусов- домашнего майонеза на основе клюквы, сырного соуса на основе сыра креметте и лукового варенья, которое прекрасно дополняет говяжью котлету. Подача с салатом коул-слоу и картофельными дольками

Бургер в итальянском стиле с картофельными дипперами

Бургер с котлетой из мраморной говядины, сыром моцарелла, рукколой, вяленными томатами и каперсами. На гарнир - руккола с томатами черри и картофельные дипперы с сырным соусом.

Клаб-сэндвич с курицей и картофелем фри

Куриная грудка, тостовый хлеб, майонез, горчица, салат айсберг, помидоры (томат), сыр, картофель фри, кетчуп

Тартин с ростбифом и соусом тонато

Ремесленный бездрожжевой хлеб с ростбифом, с соусом на основе тунца, рукколой, вялеными томатами, каперсами и куриным яйцом

Тартин с лососем и соусом гуакамоле

Ремесленный хлеб тартин с лососем слабой соли, соусом из авокадо, оугрцом, зелеными бобами и яйцом пашот

Хокайдо-сэндвич с говядиной

Сливочный хлеб хокайдо с говядиной холодного копчения, соусом тар-тар, микс-салатом и томатами. Дополняется картофелем фри и сырным соусом

Хокайдо-сэндвич с индейкой

Сливочный хлеб хокайдо с копченой индейкой, соусом тар-тар, микс-салатом и томатами. Дополняется картофелем фри и кетчупом.

Бейгл с индейкой

Бейгл, индейка, томаты, микс салата и соус тар-тар

Панини с индейкой и сыром чеддер

Хлеб панини с индейкой холодного копчения, томатами, сыром чеддер, листьями салата и соусом тар-тар

Круассан

Круассан в переводе с французского означает «месяц». Булочка из слоеного или дрожжевого теста в форме полумесяца

Медовый

Фисташковый рулет

Воздушный белковый корж со слегка хрустящей корочкой на фисташковой муке и матче. Начинка из сырно-сливочного крема с добавлением ягод разбавит сладость фисташкового коржа.

Сочни

Сочни- это выпечка в виде сложенной пополам лепешки с начинкой из творога

Чизкейк Сан-Себастьян

Павлова

Безе с кули из манго/маракуйи и сливочным кремом сверху

Ягодная тарталетка

малиновый конфитюр, ванильный крем, клубника и голубика

Тарталетка муссовая

Тарталетка с сырным муссом и миндалем, внутри ягодное кули из клубники и малины, бисквит из миндаля и марципана

Тарталетка фисташка малина

Малиновый конфитюр, фисташковый крем и свежая малина

Фисташка в молочном шоколаде

Внутри изысканное кремё из фисташки и маскарпоне, на бисквите из марципана

Тарталетка лимонная со швейцарской меренгой

Тарталетка со швейцарской меренгой, лимонным ганашем, и прослойкой из миндаля, с бисквитом из марципана, опаленная меренга и голубика

Домашний наполеон со смородиной

Ягоды прекрасно дополняют вкус, сметанные коржи с заварным сливочным кремом в прослойке джем из черной смородины

Багет зерновой

Зерновой хлеб на основе цельных зерен злаков с добавлением муки, солода, дрожжей, семен льна и подсолнечника

Бьянка классическая

Хлеб изготовлен на основе итальянской закваски. Имеет высокую пористость и легкость

Бьянка луковая

Хлеб изготовлен на основе итальянской закваски с добавлением обжаренного лука. Имеет высокую пористость и легкость

Бьянка ржаная

Хлеб изготовлен на основе ржаной закваски с добавлением солода и кориандра. Имеет повышенную питательность, приятный сладковатый вкус.

Чиабатта

Итальянский пшеничный хлеб изготавливается на основе закваски и оливкового масла. Имеет хрустящую корочку, неравномерную высокую пористость и отлично подходит для бутербродов

Тартин

Деревенский хлеб на закваске. Плотная корочка, крупные поры и запоминающийся вкус

Американо

Двойной эспрессо и кипяток

Капучино

Капучино на Растительном Молоке

Дабл Капучино на Растительном Молоке

Арахисовый Раф

Двойной эспрессо, арахисовая паста, молоко, мед.

Зеленая матча латте на растительном молоке

Готовится на растительном молоке (кокосовое, миндальное или соевое). Перемолотый китайский чай матча (зелёная).

Голубая матча латте на растительном молоке

готовится на растительном молоке (кокосовое, миндальное или соевое). Перемолотый чай анчан (голубой).

Фраппучино

Фраппучино сникерс

Айс-ти

500 мл

Лимонад

500 мл

Лимонад Анчан-манго

Манговое пюре, лимон, розмарин, содовая, отвар синего чая, лед

Лимонад Каркаде персик

Персиковое пюре. апельсин, мята, чай каркаде, содовая, лед

Мохито базилик

Лайм, базилик, сахарный сироп, содовая, лед

Фреш

Милк-шейк

Coca-Cola 250мл

Sprite 250мл

Печенье в Стаканчике