This menu is in Polish. Would you like to view a machine translation in another language?
Przystawki
Papryczki padron
Papryczki Padron, sól morska, oliwa z oliwek, sos Teriyaki
PLN 24.90
Baba ganoush
Pasta z pieczonego bakłażana, sos tahini, domowy majonez, oliwa z oliwek, pestki granatu, bagietka
PLN 24.90
Grillowane krewetki
6x krewetki w emulsji z pomarańczy na białym winie, papryczka pepperoncino, świeża kolendra, bagietka
PLN 47.90
Tatar wołowy
Mielony stek Bavette, żółtko przepiórcze, pikle, kapary, emulsja musztardowa, bagietka
PLN 47.90
Zupy
Żurek
Żurek na domowym zakwasie żytnim, kiełbasa myśliwska, grzyby suszone
PLN 34.90
Dania główne
Kurczak katsu
Kurczak po japońsku w chrupiącej panierce panko skropiony sosem Tonkatsu, podany z żółtym curry z sezonowymi warzywami i kokosowym ryżem
PLN 46.90
Policzki Wołowe
Policzki wołowe gotowane, sos z czerwonego wina, warzywa, kremowe ziemniaki, marynowany burak
PLN 52.90
Łosoś
Stek z łososia sous vide, sos Teriyaki, makaron chow mein, grillowane warzywa
PLN 67.90
Boczniak katsu
Boczniak po japońsku w chrupiącej panierce panko skropiony sosem Tonkatsu, podany z żółtym curry z sezonowymi warzywami i kokosowym ryżem
PLN 44.90
Steki
Bavette steak
Stek bavette, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, ziemniaczki pieczone, dodatek do wyboru
PLN 62.90(200 g, PLN 314.50/kg)
New york steak
Rostbef angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, ziemniaczki pieczone, masło czosnkowe, dodatek do wyboru
PLN 99.90(300 g, PLN 333.00/kg)
Filet mignon
Stek z polędwicy wołowej, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe, dodatek do wyboru
PLN 113.90
Rib eye steak
Stek z antrykotu z wołowiny angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, ziemniaczki pieczone, dodatek do wyboru
PLN 133.90(300 g, PLN 446.33/kg)
T-bone
Polędwica, rostbef angus, sos z zielonego pieprzu, sos habanero, pieczone ziemniaczki, masło ziołowe, dodatek do wyboru
PLN 143.90(500 g, PLN 287.80/kg)
Burgery
Butcher's classic burger
Wołowina mielona, bułka, cheddar, bekon, konfitura z cebuli, domowy mayo, pikle, sałata lodowa, domowy ketchup z cukinii
PLN 43.90
Bourbon burger
Wołowina, bułka, cheddar, gorgonzola, bekon, sos na bazie bourbonu z suszoną śliwką, pomidor, pikle, sałata lodowa, domowy mayo, onion rings
PLN 51.90
Halloumi burger
Grillowany ser halloumi, tajski sos, bułka, roszponka, czerwona cebula, pomidor, ogórek, miód, burak marynowany, mayo, domowy ketchup z cukinii
PLN 43.90
Sinaloa burger
Wołowina, bułka, guacamole, nachos, jalapeño, salsa pomidorowa, pomidor, czerwona cebula, sos serowy-chilli, domowe aioli
PLN 43.90
Sałatki
Sałatka cezar
Sałata rzymska, sałata lodowa, bekon, pomidorki cherry, parmezan, grzanki, dressing cezar
PLN 28.90
Sałatka z halloumi
Mieszanka sałat, marynowany burak, pomidorki cherry, czerwona cebula, prażony sezam, plastry pomarańczy, grillowany ser halloumi, vinaigrette czosnkowo-miodowy
PLN 46.90
Sałatka Bavette
Mieszanka sałat, grillowane plastry wołowiny Bavette, ogórek, pomidorki cherry, czerwona cebula, prażony sezam, dressing tajski
PLN 46.90
Dodatki
Ziemniaczki pieczone z aioli
Ziemniaczki pieczone, rozmaryn, sos aioli
PLN 14.90
Frytki z ketchupem
PLN 14.90
Talarki
Talarki z ziemniaka, parmezan, pesto
PLN 18.90
Frytki z batata z aioli
Frytki z batata, sos aioli
PLN 21.90