Fratelli

Oliver

Rostade Marconamandlar

Padrón Peppers

Sesam och flingsalt.

Carciofi

Kronärtskocka, parmesan, citrusaioli och marconamandlar.

Carpaccio di Manzo

Oxfilé, löjrom, tryffel, parmesan, picklad rödlök, kapris och dijon.

Caprese

Burratina, tomater, balsamico och basilika.

Bruschettone Pomodoro e Burrata

Nybakat bröd, tomater och buffelmozzarella.

Focaccia di Mamma

Bröd enligt mammas recept. Serveras med färskost.

Antipasto Misto 1/2

Italienska charkuteri och ostdelikatesser.

Antipasto Misto 1/1

Italienska charkuteri och ostdelikatesser.

Scampi Impanati

Krispig friterad scampi, chiliemuslion, tomat, mangosalsa, parmesan och puffat bovete.

Calamari Fritti

Friterad bläckfisk, chili och citrusaioli.

Ravioli al Funghi Porcini

Ravioli fylld med Karljohanssvamp, kanderade valnötter, grönkål och parsmesansås.

Linguine al pesto e bufala

Linguine, zucchini, buffelmozzarella, krämig pesto & marcona- mandlar.

Spagetti alla Carbonara

Spaghetti, pancetta, äggula och parmesansås.

Pollo con Salsa di Parmigiano

Tagliatelle, kycklinglår, tomater och parmesansås.

Salsicca Piccante

Rigatoni, stark salsiccia, tomatsås, syrad grädde, cocktailtomater, vitlök, chili och parmesan.

Filetto di Manzo

Tagliatelle, oxfilé, tryffel och skogsvamp.

Linguine agli Scampi

Linguine, scampi, blåmusslor, vitt vin, vitlök, cocktailtomater, chili och schalottenlök.

Rigatoni con Tonno

Rigatoni, grillad tonfisk, tomatsås, syrad grädde, kapris, oliver och chili.

Frutti di Mare

Spaghetti, bläckfisk, scampi, blåmusslor, tomatsås, cocktailtomater och chili.

Polpette di Nonna

Spaghetti, Nonna’s köttbullar, tomatsås och vispad burrata.

Linguine ala Vongole

Linguine, vongole, vitt vin, vitlök, cocktailtomater, chili och schalottenlök.

Margherita

Husets tomatsås, buffelmozzarella, färsk basilika, hyvlad parmesan och cocktailtomater.

Capricciosa

Husets tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto, skogssvamp och oregano.

Pollo

Husets tomatsås, mozzarella, kycklinglår, machésallad, sotad spetspaprika, syrad lök, cocktailtomater och chilimajo.

Calzone della Casa

Helinbakad med husets tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto parmaskinka och parmesan.

Diavola

Husets tomatsås, mozzarella, salami ventricina, ‘nduja, padrones, rödlök, ruccola och parmesan.

Chévre

Husets tomatsås, mozzarella, chèvre, parmaskinka, fikon, kanderade valnötter, bladspenat och honung.

Fratelli Speciale

Mozzarella, vitlöksolja, tryffel, tryffelsalami, skogssvamp, ruccola och parmesan.

Favve Speciale

Husets tomatsås, mozzarella, entrecôte, padrones, picklad rödlök, cornichons, jalapeñomajo, machésallad och tomater.

Del Buongustaio

Husets tomatsås, mozzarella, buffelmozzarella, parmaskinka, cocktailtomater, balsamico och ruccola.

Casa Bianca

Husets pesto, mozzarella, scampi, marconamandlar, bladspenat och hyvlad parmesan.

Löjrom

Syrad grädde, mozzarella, västerbottenost, löjrom, syrad rödlök, gräslök, citron och dill.

Tokyo

Husets tomatsås, mozzarella, lättgrillad tonfisk, sunomono på gurka, syrad rödlök och limeaioli.

Pizza Räkan

Husets tomatsås, mozzarella, handskalade räkor, dill, gräslök, rödlök och citruskräm.

Insalata Parma e Mozzarella di Bufala

Parmaskinka, vispad burrata, oliver, avokado, pesto och balsamicovinägrett.

Insalata del Contadino

Pankofriterad chèvre, rödbetor, kanderade valnötter, balsamicosirap och hallonvinägrett.

Insalata di Cesare

Kycklinglår, pancetta, avokado, syrad rödlök, krutonger, caesardressing & parmesan.

Insalata di Tonno

Grillad tonfisk, mango, kapris, chilisesam, mozzarella och chilimajo.

Insalata onda Blu

Handskalade räkor, avokado, mango, mozzarella, rödlök och limoncelloemulsion.

Tonno Grigliato

Grillad tonfisk. Serveras med mangosalsa och kimchisesam.

Carré di Agnello

Grillade lammracks. Serveras med rödvinssky.

Entrecôte

Svensk entrecôte från gårdar i Närke. Serveras med rödvinssky.

Cotoletta alla Milanese

Frasig kalvschnitzel. Serveras med tomatiserad rödvinssky och kaprissmör.

Risotto al Tartufo

Risotto med tryffel och skogssvamp.

Broccoli Arrostiti

Friterad broccoli & blomkål, marconamandla och limoncellokräm.

Patatine Fritte

Friterad potatis, tryffelemulsion och parmesan.

Insalata D'estate

Vattenmelon, fetaost, silverlök, kapris, tomater och gräslök.

Pizza con Nutella

Serveras med färska bär.

Coca-Cola 33 cl

Glasflaska.

Coca-Cola Zero 33 cl

Glasflaska.

Fanta 33 cl

Glasflaska.

Sprite 33 cl

Glasflaska.

Lemonade Citron

Lemonade Jordgubb

Lemonade Passionsfrukt